Produktbeschreibung
Modell Nr .: 97,5-100,5% Einstufung: Lebensmittelzusatzstoffe Aussehen: Granulat CAS-Nr .: 5785-44-4 Eincs Nr .: 200-675-3 Spezifikation: SGS ISO BP FCC HS Code: 2918 Wirksamkeit: Süßer Geschmack Typ: Calsium Citrat Farbe: Weiß Formel: Ca3 (C6h5o7) 2.4H2O Marke: LY Herkunft: Shangdong Unser Vorteil:
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Kalzium Industrie
[Chemical Name]: 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylat Ca3
[Formel]: C12H10Ca3014.4H20
[Molekulargewicht]: 570.50
[Spezifikation]: Pulver Granular: 20-80mesh
Calcium Citrat Eigenschaften
Calciumcitrat ist das Calciumsalz der Zitronensäure. Es wird gewöhnlich als Lebensmittelzusatzstoff (E333) verwendet, meist als apreservativ, aber manchmal für Geschmack. In diesem Sinne ist es ähnlich wie Natriumcitrat. Calciumcitrat wird auch als Wasserenthärter verwendet, da die Citrat-Ionen unerwünschte Metallionen chelatisieren können. Calciumcitrat wird auch in einigen diätetischen Kalziumpräparaten (z. B. Citracal) gefunden.
[Spezifität]: weißes Pulver, geruchlos, leicht zerfließend, schwer löslich in Wasser, in-löslich in Ethanol, bei Erwärmung auf 100, kann es kristallines Wasser verlieren, wenn auf 138 erwärmt, wird der Kristall Wasser vollständig verloren.
Verwendung: Helant, Puffer, Koagulans, Kalk verstärkte Agenten Als Puffer, Chelat-Agent, Nährstoff-Additiv, Emulgator und Geschmack für Joghurt
In der pharmazeutischen Industrie, als Antikoagulans und als Konservierungsmittel in Sirup hergestellt Waren, Puffer Säure in kaltem Getränk, verhindern Säure in Milchprodukte. Verwendet als Bindemittel in Käse und Hackfleisch, Säure Koagulans in Gelees und Marmelade, Emulgator und Stabilisator in Käse und Eis.
Produktgruppe : Lebensmittel- / Futtermittelzusatzstoff > Zitrat
